Plant Metabolic Engineering - Lecture

Pflanzen bilden eine Vielzahl von niedermolekularen Substanzen mit unterschiedlichsten Funktionen (z.B. Alkaloide, Flavonoide, u.a.). Auch für den Menschen sind sie enorm wichtig, da sie oftmals pharmakologische Eigenschaften besitzen und medizinisch verwendet werden oder Anwendung als chemische Grundstoffe finden. Im Rahmen dieser Vorlesung werden sowohl die Biosynthesen der unterschiedlichen Sekundärstoffgruppen vermittelt werden als auch die Verbreitung und die Funktion im Pflanzenreich erörtert. Darüber hinaus wird auch die Nutzung pflanzlicher Sekundärstoffe in Medizin und Technik dargelegt, die pharmakologische Wirkung ausgewählter Substanzklassen besprochen. Die Möglichkeiten der gezielten Veränderung von Pflanzen (metabolic engineering) zur Produktion definierter Metabolite ist ebenso Teil der Vorlesung.